Lifrarpylsa og blóðmör Ástu, Steinunnar og Gunnhildar.

Lifrarpylsa Ástu Hermannsdóttur
1 lifur
1/4 lítri mjólk
1-2 laukar. Fer eftir stærð og styrkleika
Ca 500 gr rúgmjöl
Salt, ekki mjög mikið
Mör eftir smekk

Lifrarpylsa Steinunnar Ástgeirsdóttur
450 grömm lifur
100 grömm nýru
300 grömm rúgmjöl
100 grömm hveiti
100 grömm haframjöl
1 msk fínt salt
400 grömm mör

Blóðmör Ástu Hermannsdóttur
1 lítri blóð
1/4 lítri vat
Rúgmjöl
Salt, ekki mjög mikið
Mör eftir smekk

Blóðmör Steinunnar Ástgeirsdóttur
1 lítri blóð
2 dl vatn
4 tsk salt
300 grömm haframjöl
500 grömm rúgmjöl
500-700 grömm mör

Lifrarpylsa Gunnhildar Haraldsdóttur. Lifur. Mjólk x 0,8. Mör x 0,5. Rúgmjöl x 0,8. Salt eftir smekk. 560 grömm í hvern próteinkepp.